올리브유
예전부터 인기 있었던 을 이제와서 관심을 가지게 되었어요 지중해 식단에 대해 공부하고 살펴본 결과 알려드릴게요~ ^^ 먼저, 지중해 식단이란? : 채소, 올리브유, 생선, 견과류, 통밀, 과일이 풍부하고 건강과 장수에 이로운 식단 지중해 식단의 주요 특징은 요리할때 기본적으로 올리브유를 사용한다는 점이며 지방의 70% 이상을 올리브유, 견과류, 생선 등의 불포화 지방에서 얻는다고 해요. 채소와 과일을 주로 먹으며 버터, 흰빵, 흰쌀, 붉은 육류, 국수는 제한하고 자연에서 자라고 얻은 식자재를 섭취하며 통곡물을 즐겨 먹는다고 합니다. 채소는 매끼 2접시 이상, 생선, 해산물류는 일주일에 2~3번, 적당한 와인 섭취(남자 2잔, 여자 1잔) 당류, 정제한 밀가루, 지방 가공 첨가 식품 및 정제 오일, 높은 ..
2022. 9. 17.
