요즘처럼 날씨 좋은 날에
건강한 음식이 당겨서 도착한 곳은 바로!!
<돈마을> 입니당 🎊
가창에는 닭요리가 유명한 곳이 많은데
그 중 돈마을은 솔잎을 발효한 효소를
음식에 첨가했다고 해서 특별한 맛이 있을까 기대하며 가봤어용 😁😁
외관은 아기자기하게
식물 화분으로 꾸며져 있어용 🌱🌿🍀
밖에 주차장이 있어요
건물 입구 주변으로 세운 차들도 있고
건물 뒤쪽으로 들어가면 공터 있는데 거기에 세운 차들도 있었구용!
가게 안은 룸식, 테이블식 형태의 자리가 있었어요
저는 좀 늦은 점심 2시 넘어서 들어갔더니
예약했냐고 물으셔서 안 했다고 하니
이제 자리가 마침나서 앉으면 된다고 하셨어요
사람들도 많이 있었고, 다들 가실때 예약하고 가시길 추천합니당!!
잔반찬은 이렇게 나왔구여
배가 너무 고파서 두부를 먼저 먹었는데
두부도 맛있더라구여 😂😂
사장님께서 솔잎을 이용하여 다양한 요리 개발에 힘쓰신대요
2년이상 발효시킨 식초와 간장소스를 이용했다는데 기대하며
음식이 나오기를 기다려여
<솔잎 조림닭>으로 소자 주문했어용
적혀 있는 글을 읽어보니
솔잎에 고기를 구워내서 주문 후 20분이 걸린다고 해요 😅
메뉴에 대부분 솔잎이 첨가되어 있고 술도 솔잎동동주네요 🤣
차를 가지고 와서 다음에 도전해보기로!! ㅎㅎㅎ
쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 있는 토종닭으로 요리했다고 해용
드디어 기다린 조림닭이 나왔어여!!
직접 이렇게 손질까지 해주시더라구용 ㅎㅎㅎ
솔잎향이 날까? 했는데 생각보다 간장향에 묻힌 거 같았어요
양념도 달고, 고기는 식감이 좀 질겼구요
토종닭이라서 그런가 싶기도 하공....
솔잎공기밥에 양념이랑 섞어서 나름 맛있게 먹었어용 😋
계산하고 나오는 길에 보니
SNS로 방문 이벤트도 하고
커피랑 솔잎 약차 마시는 공간도 있었어용
솔잎에 진심인 사장님께서 요리한 음식 잘 먹고 갑니당 😊
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