수수밀소

대구 동구에 위치한 카페에 다녀왔어용~

 

<수수밀소>라는 카페에욤!!

 

수수밀소는 사워도우를 구성하는 세가지 재료인

물(soo), 밀가루(mil), 소금(so)과

그것을 통제하는 손(soo)을 더해

만들어진 이름입니다.

 

과학적 엄격함과 예술적 자유를 기반으로

만들어진 수수밀소는

단순히 빵이 아닌 문화적 관점의 경험을 제공한다고 합니다.

 

 

 

입구 주변으로 야외 주차장이 있는데

차들이 엄청 많아서 

도로가에도 많이 주차했더라구용

 

운 좋으면 자리 있어여 

제가 그랬어용 ㅎㅎㅎ

 

 

 

여기가 입구에요~ 

 

 

빵이 종류는 다양해보였는데

 

듬성듬성 있었어요

 

제가 오후에 가서 품절이 됐나봐용 😥😥

 

 

 

 

벽면에 깨알같이 카페 구조를 설명해 둔 정보가 있었어용 ㅎㅎ

 

 

 

드립커피 내리고 있고~

 

제가 비오는날에 갔는데

 

커피향이 더욱 진하게 느껴졌어용 음~~~~

 

 

브런치도 먹을 수 있구여

 

시간은 13:30 까지 마지막 오더에용 🥪

 

저는 커피와 빵을 주문했어요

 

산미가 적고 고소한 과테말라 brewing coffee 1잔 

 

수수 라떼 1잔  (🔸 시그니쳐 커피)

 

까눌레, 퀸아망, 딸기치아바타  주문 완료!

픽업도 카톡으로 알려줘서 따로 진동벨은 없더라구용

 

주문 완료를 기다리면 카페 구경해보려구여!!

 

 

 

2층으로 올라가는 계단이 있어서 올라가봤어용

 

 

 

 

지나가는 길 따라 미술작품도 보이구여

 

야외 테라스 자리도 있고

 

자리는 곳곳에 있는데 사람들도 많았어용 😅

 

 

 

 

미술 작품들을 모아서 전시한 곳도 있어용

 

 

 

 

사람들이 많아서 조용히 감상하는건 불가능할거 같아용 ;;;

 

그림을 보고 싶으시면 조용한 시간대에 방문을 추천합니당 ㅎㅎ

 

2023.03.01 ~ 2023.05.31 수수밀소 2층 신관에서 백지훈 작가님의 작품 전시회가 열립니다.

 

 

 

 

일층으로 다시 이동해서 앉으려고 하는데

 

마침 뷰가 좋은 자리가 나서 앉게 되었어용

 

땡큐~~~

 

 

비오는 날에 운치있게 

 

커피향과 디저트~ 🧡🧡

 

과테말라 커피는 고소했고, 수수라떼는 부드러운 휘핑과 달달함이 함께해서 목 넘김이 좋았어용 😛

 

빵도 맛있었어욤 !! 

 

다만, 사람들이 많았지만 날씨 좋을때와서 야외 자리에 앉아서 먹어도 좋을거 같아용 ㅎㅎ

 

 

<안내사항>

* 운영시간: 매주 월요일 정기휴무
                     화~토요일 10:30-20:00
                    19:30 라스트오더

* 주차장: 있음

*문의전화: 0507-1305-4595

*주소: 대구 동구 매여로 320(도로명)
            대구 동구 상매동 153-1(지번)